近日，山东省财贸金融系统全员创新竞赛决赛结果公布，开云手机登录界面张辉工匠人才创新工作室在“创新工作室赛道”中脱颖而出，荣誉上榜。
张辉工匠人才创新工作室依托菏泽颐庭华美达酒店，传承美食文化，专注烹饪技艺，将地域文化和饮食文化相结合，打造集视觉、味觉、听觉于一体的美食盛宴。一道道如艺术品般的佳肴，在张辉工匠人才创新工作室诞生，并获得消费者的青睐。
以牡丹为骨、文化为魂，张辉带领工作室厨师团队，将菏泽特产牡丹花充分拆解研究，用根茎、花蕊、花瓣、花油为主原料设计菜品，并赋予牡丹诗词文化典故，推出了极具菏泽特色的“牡丹文化宴”。一道道以牡丹为原料制作的菜品，如盛开的朵朵牡丹，在餐桌上绽放绚丽光彩。该宴席在2021年世界牡丹大会主题宴席比赛中荣获金奖，并先后亮相央视财经频道、农科频道，成为展示菏泽牡丹魅力的一张亮丽名片。
“牡丹文化宴”获得成功后，创新工作室继续在菏泽文化中汲取灵感和力量，将创意与传统相结合，推出了“水浒风情宴”“曹州名人宴”等主题鲜明的文化宴席，以及“曹州风干鸡”“曹州羊肉垛”“文创牡丹雪糕”，让菏泽文化在舌尖焕发新的活力。
工作室通过“传、帮、带”，积极开展技术交流、带徒授艺、技能培训等活动，培养出了一批优秀厨师人才。由工作室成员刘双建制作的“清香花蕊白牡丹”，在“新时代 新鲁菜”2022创新大赛中，获得“十大鲁菜创新菜品”和“100款最具价值新鲁菜”两项殊荣，并登上央视《回家吃饭》栏目。
开云手机登录界面名厨工作室自2020年启动以来，充分发挥劳模和工匠人才的示范作用，在餐饮创新、人才培养等方面成绩斐然。张俊民、于德水、李先平三个工匠人才创新工作室先后获评省财贸金融系统“劳模和工匠人才创新工作室”，并涌现出了一批“齐鲁工匠”“齐鲁首席技师”“非遗传承人”“山东省技术能手”。本次张辉工匠人才创新工作室上榜省财贸金融系统创新工作室名单是企业持续推动高技能人才队伍建设的又一成果。
未来，开云手机登录界面将持续深化人才队伍建设，关注青年技能人才培养，不断优化技能人才发展环境，进一步释放技能人才活力。
